宝宝对蛋清过敏可能表现为皮疹、荨麻疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，如果出现这些症状，应尽快就医。

1.皮疹

蛋清过敏通常是由免疫系统过度反应导致的IgE介导的Ⅰ型超敏反应。当机体接触蛋清蛋白时，会产生IgE抗体，这些抗体会与肥大细胞和嗜酸性粒细胞上的受体结合，使它们处于致敏状态。皮疹可能出现在身体任何部位，但常见于面部、颈部和四肢。这些皮疹可能是红斑、水疱或荨麻疹，伴有瘙痒。

2.荨麻疹

荨麻疹是由于IgE介导的炎症反应导致皮肤黏膜血管扩张和通透性增加。蛋清过敏可刺激肥大细胞释放组胺等介质，引发局部水肿和炎症。荨麻疹表现为红色风团样皮损，可伴有瘙痒，大小不一且形态多样，一般不超过24小时消退。

3.呕吐

呕吐是因为胃肠道受到蛋清蛋白引起的炎症刺激而功能紊乱。食物不耐受可能导致消化不良，进而引发呕吐。呕吐后可能会感到恶心，还可能出现腹部不适或疼痛的情况。

4.腹泻

腹泻主要是由食物不耐受引起的消化道反应，蛋清蛋白进入体内后会激发机体产生相应的IgE抗体，导致肠道黏膜发生炎症反应，影响正常的消化吸收功能。患儿会出现频繁的大便次数增多，粪便呈稀水状或糊状，有时带有泡沫和奶瓣。

5.呼吸困难

呼吸困难可能源于严重的呼吸道反应，如支气管痉挛或肺水肿。蛋清过敏会引起呼吸道平滑肌收缩，导致气道狭窄，从而出现呼吸困难的现象。表现为喘息、呼吸急促、咳嗽或胸闷，严重时可伴随口唇发绀。

针对蛋清过敏的症状，可以进行血液检测来检测特异性IgE水平，也可以通过皮肤点刺试验进行诊断。治疗措施包括使用抗组胺药如西替利嗪以缓解症状，以及避免食用含蛋清的食物。家长应注意观察孩子的症状变化，定期复诊并咨询医生关于食物过敏管理的建议。

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